Blanc de Trilogia 2012

Blanco joven con crianza de Bodegas Los Frailes

14,5 / 20 MV y 90 Peñín (2011)

Variedades: 70% Sauvignon Blanc, 20% Muscat y 10% Verdil.

D.O. Valencia (Fontanars dels Alforins)

Capacidad: 75cl

Graduación: 13,5%

Elaboración: Agricultura ecológica. Maceración prefermentativa. Crianza parcial de 4 meses ? en barricas de roble. Producción de 15000 botellas

Notas de cata de Peñín sobre la añada 2011: Color amarillo brillante. Aroma especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador, flores blancas. Boca graso, sabroso, fresco, buena acidez, elegante.

Maridaje: Arroces caldosos de pescado, pescados y mariscos.

Otras puntuaciones: 14,5 / 20 MV

"Muestra de barrica, todavía sin embotellar y por tanto está turbio. En la nariz está bastante marcado por la Sauvignon Blanc, con las notas anisadas, de boj y de grosellas verdes. En la boca tiene buen frescor, sabores entre cítricos y tropicales, y una sensación de dulcedumbre. Muy agradable, con buen potencial."