Magallanes 2007

Tinto Reserva de Selección Cesar Muñoz

94 Parker (2005) y 91 Peñín

Variedades: 100% Tinto Fino

Valladolid - D.O. Ribera del Duero

Capacidad: 75cl

Graduación: 14%

Elaboración: Viñedos prefiloxéricos situados entre 900 y 1000 m. de altitud, algunos con más de 90 años. Mosto encubado en pequeños tinos de madera, fermentación maloláctica en barrica, crianza en roble francés (80% nuevo) durante aproximadamente 24 meses. No hay filtrado ni estabilización.

"The 2005 Seleccion is 100% Tempranillo sourced from 80- to 100-year-old vineyards and aged for 24 months in 80% new French oak. Deep purple colored, it present a slightly roasted nose of mineral, underbrush, Asian spices, lavender, blackberry, and a hint of blueberry. On the palate it delivers an extra dimension of flavor that can only come from old vines. Velvety textured, intense, and concentrated, it cannily combines elegance and power. This lengthy effort will have a drinking window extending from 2014 to 2025 if not longer." R.Parker

Notas de Cata de Peñín: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, muy tostado, (torrefactado), chocolate. Boca potente, amargoso, largo.