La Danza de la Moma 2010 Magnum

Tinto crianza de Bodegas Los Frailes

90 Peñín y 16,5 / 20 MV (2009)

Variedades: 80% Marselán y 20% Monastrell

D.O. Valencia (  Fontanars dels Alforins )

Capacidad: 150cl

Graduación: 14%

Elaboración: Agricultura ecológica. Crianza de 13 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata de Peñín sobre la añada 2009: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, hierbas de monte. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros.

Maridaje: Asado de carnes rojas, platos de caza mayor, de pelo y pluma, caldereta de cordero y cochinillo castellano, gazpacho manchego.

Otras puntuaciones: 16,5 / 20 MV (2009)

"Sensaciones muy minerales. Fruta macerada con hierbas aromáticas, algo cerrado todavía. Goloso y fino, cuerpo medio, una textura sedosa, muy diferente, mucho color y buena acidez."