Dominio de Pingus PSI 2018

Dominio de Pingus PSI 2018

Tinto crianza de Dominio de Pingus - Peter Sisseck

95 Suckling, 94+ Parker y 94 Peñín

Variedades: 100% Tempranillo

Quintanilla de Onésimo (Valladolid) - D.O. Ribera del Duero

Capacidad: 75cl

Graduación: 14,5%

Elaboración: Agricultura biodinámica. Crianza de 12 meses ? en barricas de roble francés de segundo y tercer año.

Notas de Cata de Peñín sobre la añada 2009: Color cereza brillante, borde violáceo. Aroma frambuesa, expresión frutal, roble cremoso, especias dulces. Boca sabroso, potente, especiado, fruta madura, frutoso, taninos finos.

Otras puntuaciones: 15.5 / 20 MV sobre la añada 2009

"Cerezas, moras y humo en un perfil aromático discreto por ahora, con algo de tiza. Hay que dejarle abrirse. También en boca está cerrado."