Àn 2019

Tinto crianza de Ànima Negra Viticultors

94 Peñín, 92 Parker y 16 / 20 Jancis Robinson

Variedades: 95% Callet, 5% Manto negro y Fogoneu

Felanitx (Illes Balears) - V.T. Mallorca

Capacidad: 75cl

Graduación: 13,5%

Elaboración: Crianza de 17 meses en barricas de roble francés. 

Notas de Parker:

Notas de Proensa sobre la añada 2009: “En su línea y aprovechando una gran cosecha. Sensación de frescura por los elegantes aromas balsámicos y el carácter frutal. Muy buen paso en boca, con cuerpo, carnoso, goloso, redondo, graso y aterciopelado, amplio y elegante.”

Notas de cata de Peñín: Color cereza, borde granate. Aroma elegante, fruta madura, especias dulces. Boca estructurado, taninos finos, complejo, frutoso.