San Román 2019

San Román 2019

Tinto crianza de Bodegas y Viñedos Maurodos

95 Peñín y 93 Wine Enthusiast, 94+ Parker (2018), 92 Suckling (2016),  93 S. Tanzer (2011), 18 / 20 MV (2011) y 94 Falstaff (2009)

Variedades: 100% Tinta de Toro 

Pedrosa del Rey (Valladolid) - D.O. Toro

Capacidad: 75cl

Graduación: 14,5%

Elaboración: Crianza de 22 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano.

Notas de Parker sobre la añada 2007: "A glass-coating opaque purple color, it gives up an already complex bouquet of toasty oak, pencil lead, damp earth, licorice, tapenade, and blackberry. Layered and multi-dimensional on the palate, it lacks the power of a great vintage such as 2009 but the result is a more immediately friendly wine that can be enjoyed from 2015 to 2022 if not longer."

Notas de Wine Spectator sobre la añada 2007: "This expressive red shows plenty of oak, with cocoa and coffee flavors, but the ripe, bright core of plum, blueberry and cassis keeps it all balanced, with rich, well-integrated tannins matched by fresh acidity. Best from 2014 through 2024."

Notas de Cata de Peñín sobre la añada 2012: Color cereza brillante. Aroma especias dulces, roble cremoso, expresivo, fruta madura, fruta confitada. Boca sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros.

Otras puntuaciones: 18 / 20 MV sobre la añada 2011

" Hierbas aromáticas, frutos negros. Denso, goloso, con fruta bien madura, buena acidez, con la barrica integrada. Hay mineralidad de pedernal. Conviene esperarlo para que se termine de hacer. ¡Paciencia!."