Tares P3 2008

Tinto crianza de Dominio de Tares

93 Peñín y 93 Parker (2006)

Variedades: 100% Mencía

San Román de Bembibre (León) - D.O. Bierzo

Capacidad: 75cl

Graduación: 14%

Elaboración: Maloláctica en barricas de roble americano y permanencia sobre lías durante 3 meses. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Clarificación con clara de huevo.

Producción limitada a 4000 botellas

Notas de Parker sobre la añada 2006 : The flagship 2006 Tares P3 comes from a single parcel called Pagos Tres (hence P3) with vines ranging in age from 80 to 100 years. The wine went through malolactic fermentation in new French oak where it remained for another 15 months. A glass-coating opaque purple color, it sports an alluring bouquet of wood smoke, mineral, Asian spices, incense, black cherry, and black raspberry. Loaded on the palate with a plush texture, this impeccably balanced, lengthy effort will evolve for 2-3 years and provide enjoyment through 2021 if not longer.

Notas de Cata de Peñín: Color cereza muy intenso. Aroma tierra húmeda, cacao fino, especiado, especias dulces. Boca potente, sabroso, frutoso, espirituoso, dulcedumbre, especiado, retronasal torrefactado.